NатаLi ☆☆☆ ☆☆☆

Пельмени на пару

Эти манты меня научил делать мужа дядя.
У них давняя традиция, когда все собираются на праздники, то в обязательном порядке делают манты.

Нам понадобится:

Для теста:
Мука 500гр.
Вода 250мл.
Яйцо 1шт.
Растительное масло 1ст. л.
Для начинки:
Фарш 500гр.
Лук 2шт.
Вода 150-200мл.
В миску с просеянной мукой добавляем яйцо, соль, масло, воду.
Хорошо все перемешиваем и замешиваем тесто. Тесто вымешиваем на столе 5-10минут, много муки не подсыпайте, что бы тесто не было сильно твердым.
Когда тесто будет готово, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
А пока готовим начинку. Фарш соединяем с мелконарезанным луком, солью и перцем, хорошо пере