Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10:42
Фильтр
Поделилась темой
КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ без уксуса — вкус из детства, который не купить в магазине!
Рассказываю свой семейный способ, проверенный годами. По этому рецепту помидоры проходят естественную ферментацию — становятся газированными, ароматными, в меру острыми и очень сочными. Подойдут и на праздничный стол, и на каждый день. Лучше, чем магазинные!
Вы, наверное, маринуете помидорчики, а я их квашу. Без уксуса, без лишнего сахара — всё естественно, всё вкусно. Банку я простерилизовала. Многие пишут в комментариях: «Зачем? Если продукт внутри не стерилизованный». Но я всё же рекомендую стерилизовать и банку, и крышку. А там — смотрите сами, на свой страх и риск.Ингредиенты на 1 трёхлитровую банку:
- Помид
Поделилась темой
поделилась публикацией
"Осенний вальс" для зимнего меню, без стерилизации
Привет, друзья! Сегодня я делаю одну из моих любимых заготовок на зиму — "Осенний вальс".
Этот рецепт я готовлю каждый год, и каждый раз его оказывается мало, настолько эта закуска вкусная! #закусканазимуизпомидоров #ухтыкухня #помидорыназиму #вкусныепомидорыназиму #маринованныепомидоры Как я делаю эту заготовку? Видео смотрите по ссылке: dzen.ru/video/watch/63032ec0453ea516d4e96223 Нам понадобится: - Капуста — 2 кг - Морковь — 2 шт. - Красный сладкий перец — 2 шт. - Чеснок — 1 головка - Небольшие помидоры — 1 кг - Свекла (по желанию) — 1 шт. - Гвоздика — по 1 штуке на банку - Черный перец горошком — по 10 шт. на банку - Душистый перец горошком — по 5 шт. на банку - Сушеный укроп (зонтики) — по 2-3 зонтика на банку - Лист хрена (по желанию) - Соль — (1 столовая ложка с расчётом на 1,5 литровую банку) - Сахар — (2 столовые ложки с расчётом на 1,5 литровую банку) - Уксус 9% — 1,5 столовые ложки на банку 1. Подготовка овощей: - Шинкую капусту и перекладываю её в большую миску, чтобы
Показать еще
Поделилась темой
Самый лучший рецепт булочек для хот-догов 
Ингредиенты:- 250 мл молока (комнатной температуры)
- 25–40 г сахара (25 г — нейтральный вкус, 40 г — чуть слаще)
- 1 яйцо (комнатной температуры)
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 г, можно заменить 20 г свежих)
- 380–400 г пшеничной муки (добавлять постепенно)
- ½–1 ч. л. соли (½ ч. л. — мягкий вкус, 1 ч. л. — ярче)
- 30 г мягкого сливочного масла
Для смеси «яйцо + молоко»:
- 1 яйцо
- немного молока или сливок (взбить и смазать булочки перед выпечкой)
Приготовление:
1. Смешайте молоко, сахар, яйцо, дрожжи, муку (не всю сразу, оставьте немного и добавляйте постепенно) и соль до объединения. Затем добавьте масло и замешивайте тесто — около 10 минут в
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
246
- Сергей ВербицкийНовочеркасск
- Георгий Гордиенкостаница Кавказская (Кавказский район)
- Надежда Филиппенкостаница Кавказская (Кавказский район)
- Любовь Беседина(Власенко)станица Кавказская (Кавказский район)
224
- Инга на кухне1370697 подписчиков
- ЭТИ ДЕТИ26253 подписчика
- ABIRZ KITCHEN4719 подписчиков
- Готовим с Ириной Хлебниковой6958 подписчиков
- 👉 Секреты хозяюшки ✔156961 подписчик