Татьяна Богатова(Федяева)

Ну невозможно пройти мимо нового рецепта пирога с яблоками. Сколько уже рецептов записано в моей кулинарной книге – не счесть. Но все их объединяет моя любимая заливка. Заливаем ей горячий пирог и на выходе получаем сочнейший десерт. Кто не любит полакомиться домашней выпечкой? Я уверена таких нет, чем больше кондитерских изделий появляется на полках магазина, тем больше мы тоскует по вкусным домашним пирогам. У меня сегодня не только рецепт заливки, но и сам пирог. Простой в приготовлении, без миксера и «странных» продуктов, смешали всё венчиком и в духовку. Такая вот «шарлотка на минималках». Видео рецепт я уже сохранила в своем телеграм: Два яйца соединяю со 150 г сахара и ванильным сахаром 10 г. Можно уменьшить количество сахара до 120. Перемешиваю венчиком. Вливаю растительное масло без запаха 70 г. Сливочное масло 100 г растапливаю в микроволновке, даю остыть и тоже вливаю в тесто. Просеиваю 230 г муки и 2 чл разрыхлителя. Ложкой замешиваю тесто . Два крупных яблока очищ

Сезон закруток в разгаре! Вот такие три рецепта вкусных маринованных томатов. Помидоры - (+-) 1,8 кг Маринад Вода - 1,5 л Уксус 9% - 100 мл Соль - 1 ст.л(с горкой) Сахар - 200 г. Лавровый лист - 4 шт Перец горошком чёрный - 6 шт Перец душистый - 6 шт Семена укропа - 1 ч.л Гвоздика - 4 бутона Томаты перед тем как уложить в банки накалываю со стороны плодоножки при помощи вилки.Так они не будут лопаться. Заливаю крутым кипятком,прикрываю крышками и оставляю на 15 мин.После эту воду сливаю в кастрюлю - это вода для маринада .В эту воду добавляю сахар,соль,чёрный и душистый перец, лавровый лист,семена укропа, лавровый лист.Ставлю на огонь и после кипения варю пару минут.В конце добавляю уксус.Кипящим маринадом заливаю банки и сразу закручиваю.Укутываю и оставляю до полного остывания. Через 2 месяца вкуснейшие и ароматные томаты готовы! Маринад на 1 л воды Вода - 1 л Соль крупного помола - 1 ст.л с горкой Сахар - 3 ст.л Уксуса 9% - 1 ст.л Укладываю томаты в чистые банки,заливаю кипятко

Зонтики давно вошли в наш грибной обиход. У грибников к ним разное отношение, впрочем, как и к многим другим грибам - от безусловной любви до полного неприятия. Иногда неприятие обосновывают наличием "двойников" у зонтиков. 1. Знают, любят, активно собирают: 2. Знают, любят собирают изредка - 3. Гриб знают, даже могут сорвать и принести домой, но не могут переступить психологический барьер и приготовить. 4. Зонтик знают, но гриб не очень нравится по вкусу - не берут зонты. 5. Не берут зонты совсем, не умеют определить на 100 %, считают, что зонтик легко спутать с мухомором или даже бледной поганкой, на полном серьезе считают, что у зонтиков есть ядовитые "двойники". Я хорошо понимаю, что и 4 и 5 группа вполне могут быть нормальными грибниками, ну вот такие у них предпочтения. Но есть еще одна группа, у меня она никак не называлась, но вот недавно совсем образовался комментатор, поведавший "страшное": есть двойник зонтика, лепиота, мало того, что она содержит аматоксины,