ЛЕОНИД ЛАЛЕТИН

В магазине "Магнит" продаётся вкусный праздничный салат под названием "Русская красавица". Покупать в магазине его как-то не очень хочется, кажется, что есть риск получить салат не самой первой свежести, да и компоненты салата порой вызывают сомнение. Однако в этом салате очень удачно подобраны слои, и благодаря этому салат получается очень сочным и вкусным. Поэтому предлагаем взять за основу слои салата, купить качественные продукты и приготовить этот салат самостоятельно. Салат «Русская красавица» как в Магните Куриное филе, картофель и яйца нужно предварительно отварить и остудить. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для первого слоя натрите на тёрке картофель и полейте его немного майонезом. 2. Второй слой - нарезанная соломкой ветчина. Для третьего слоя положите нарезанные соломкой огурцы и полейте их майонезом. 3. Затем уложите слой нарезанных яиц. Следом - слой нарезанного куриного филе. Посыпьте по вкусу солью, перцем и смажьте майонезом. Шестым слоем выложите нарезанные помидоры, только обяза

Дорогие мои друзья, всем большой-большой привет! Сегодня будем готовить потрясающие, вкусные, яркие, ароматные, мягкие оладьи с начинкой. Чудесная, быстрая замена пирожкам. Давайте начнём приготовление с начинки. Нам понадобится одна большая луковица. Нарезаем её помельче. Отправляем на сковородку, предварительно разогретую с растительным маслом. Жарим лук до лёгкой золотистости, пока не появится приятный аромат. К обжаренному луку добавляем фарш — 500 г. Фарш может быть абсолютно любой. Я взяла куриный, он рубленый, с небольшими кусочками. Обжариваем вместе с луком на среднем огне, постоянно помешивая, разбивая комочки. Фарш посолим, добавим чёрный молотый перец, немножко сухого чесночка для аромата и сладкой паприки. Также для начинки нам понадобится один сладкий болгарский перец. Нарезаем его маленькими кусочками и добавляем в сковородку. Подержим на огне ещё минуты две-три, чтобы перец немного смягчился. Начинка готова. Перекладываем её на тарелку, чтобы остыла, а тем временем з

В сезон кабачков часто готовлю такие котлетки. По этому рецепту они получаются очень сочные, пышные и ароматные. А вы готовите так? Приготовление : 1. Кабачок мою, просушиваю. Если кабачок зрелый с грубой кожурой, то конечно, его нужно очистить от кожуры. У меня кабачок молоденький, поэтому я сразу натираю его на крупной терке. Сок не отжимаю! 2. Сюда же, к кабачку в чашу для смешивания, натираю лук на крупной терке. 3. Добавляю фарш, сметану, яйцо, соль, перец и укроп. 4. Все хорошо перемешиваю. 5. Затем в фарш добавляю овсянку. Овсянку беру обычную, не быстрого приготовления. Хорошо перемешиваю и оставляю минут на 20, для того чтобы овсянка разбухла и впитала выделившийся сок кабачка и лука. За это время, желательно перемешать фарш 1-2 раза. 6. На сковороду наливаю растительное масло и хорошо прогреваю его. 7. Ложкой беру нужное количество фарша и выкладываю на сковороду в виде котлет. 8. Обжариваю котлетки под крышкой на среднем огне до золотистого цвета. Как только котлета подру