Анна Янина (Донцова)

«Как хранить овощи без холодильника»

Не у всех есть возможность держать большой урожай в холодильнике или подвале. Но есть проверенные способы сохранить овощи свежими:
Морковь и свекла
Сложите в ящик и пересыпьте сухим песком или золой. Так они не будут портиться и останутся крепкими до весны.
Лук и чеснок
Лучше всего сплести в косы и подвесить в сухом проветриваемом месте. Так они займут мало места и будут храниться месяцами.
Картофель
Добавьте в ящик со слоями картошки несколько яблок. Они выделяют вещества, которые замедляют прорастание клубней.
Кабачки и тыквы
Хорошо лежат прямо в комнате при температуре
+10…+15°C, главное — чтобы было сухо.