Любовь Зинченко (Рычкова)

Сколько вы знаете разновидностей тефтелей и котлет?🤓

У нас много интересных вариантов, и вот один из них – клубочки из фарша индейки, обмотанные полосками теста и запеченные в духовке. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром, например, со свежими или тушеными овощами👌🏼 450 г фарша из индейки 500 г слоеного теста 2 луковицы пучок петрушки 1 зубчик чеснока 1 желток Фарш смешиваем в миске с измельченными луком, петрушкой и чесноком, солим и перчим по вкусу. Тесто кладем на посыпанный мукой стол и даем полностью оттаять. Затем раскатываем до толщины 3-4 мм и режем на длинные тонкие полоски. Из фарша формируем небольшие круглые биточки и обматываем их полоскам