Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 20:04
Фильтр
Поделилась темой
Секретный джем из кабачков: готовила на зиму, а съели за неделю!
А вы знали, что из кабачков можно готовить вкусные десерты? Посмотрите, какой яркий и аппетитный джем получился! Очень вкусный, в меру сладкий, с приятной кислинкой — и вряд ли кто-то догадается, из чего он сделан!
Ингредиенты:- Кабачки — 1 кг (в очищенном виде)
- Курага — 300 г
- Лимон — 1 шт.
- Сахар — 1 кг
Я вообще обожаю этот овощ за его универсальность: его можно не только жарить, солить, тушить, запекать, фаршировать и так далее, но и готовить сладкие блюда. И как раз сегодня расскажу о вкуснейшем джеме из кабачков.
В прошлом году я сделала его впервые — всего несколько баночек «на пробу». Через неделю от них уже не ос
Поделилась темой
Лечо по рецепту свекрови — моё любимое!
Каждое лето в нашей семье это лечо — обязательная заготовка. Рецепт от свекрови. Сколько раз делала — всё съедается до зимы. Хрустящий перец, душистый томат и лёгкая сладость — вот за что его любят все, даже те, кто обычно к сладковатым заготовкам относится спокойно (например, я ).
Ингредиенты:- Болгарский перец (красный, жёлтый, зелёный) — 3 кг
- Помидоры — 2,2 кг
- Чеснок — 1 головка
- Острый перец — 1–2 шт.
- Уксус (яблочный или виноградный) — 70 мл
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 2 ст. л. без горки
- Мёд — 1 ст. л. (по желанию)
Как готовлю:
1. Помидоры обдала кипятком, сняла кожицу, измельчила блендером (можно и через мясор
Поделилась темой
Как готовить:
1. Подготовьте овощи:- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1496
- Нина Чистякова (Малкова)п.Горчуха
- Лидия Хилько (Лабужская)Ставрополь
- Оксана Быкова Мои тортики на заказг. Родники (Родниковский район)
2671
- пОДсЛушАНО рОДНИКИ4428 подписчиков
- Дача на радость4268 подписчиков
- Органический фермер5582 подписчика
- Азбука огородника3443 подписчика
- Садовый клуб. Вероника Поливкина8034 подписчика