
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Пирог с картошкой в духовке - воздушный как облако
Сегодня поделюсь рецептом пирога с картошкой в духовке. Готовится из самых простых и доступных продуктов. Тесто на воде и муке очень нежное - этот рецепт я позаимствовала у осетинских пирогов. Тесто: Вода 300 г Мука 400 г Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Масло 3 ст.л. Начинка: Картофель 500 г Лук 200 г Масло 50 г Соль по вкусу Для начала готовлю тесто. В глубокой миске смешиваю все сухие и влажные ингредиенты, перемешиваю лопаткой. Затем добавляю растительное масло и продолжаю вымешивать тесто. Можно вымешивать руками, а можно только одной лопаткой или в планетарном миксере насадкой крюк. Тесто нужно помесить минут 5-7, после этого оно становится мягкое, эластичное и отходит от стенок посуды, при этом остаётся липковатым. Миску с тестом накрываю крышкой и оставляю для подъёма в тёплом месте на 1 час. В это время готовлю начинку. Отвариваю картофель до готовности. Сливаю жидкость и с помощью толкушки превращаю картофель в пюре. Добавляю немного сливочного масла и обжаренн
Показать еще
162 комментария
1.1K раз поделились
17K классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
Поделился фотографией
Поделился заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
146
- 🐻 𝓥𝓲𝓴𝓪 🐻Благовещенск
- ❤Nina ❤ S)г. Ангарск (Иркутская область)
- Валерия Болдыреваг. Ангарск (Иркутская область)
- M S 🔗г. Ангарск (Иркутская область)
26
- Интересные факты3518 подписчиков
- Развлечения - юмор, приколы102509 подписчиков
- Ира - человек мира95461 подписчик
- Petroviki40960 подписчиков
- София Макеева35209 подписчиков