Владимир Долгих

Почему одни в преклонном возрасте бегают марафоны, а другие задыхаются на втором этаже? Дело не в генетике и таблетках. Иван Неумывакин три десятка лет следил за здоровьем космонавтов. Изучал организм в экстремальных условиях и пришел к выводу: наше тело способно на невероятное. Вопрос — позволяем ли мы ему это делать. Результат многолетних наблюдений — система из двух движений. Освоение займет десять минут. Эффект сравним с годами приема кардиопрепаратов. Представьте: мощный насос перекачивает воду на заводе. Конструкторы разместили по периметру дополнительные помпы — они подталкивают жидкость к главному агрегату. Система работает слаженно, нагрузка распределена. Теперь вообразите: кто-то отключил вспомогательные механизмы. Центральный насос тянет всё на себе. Сколько протянет? Так происходит с организмом. Главный насос — сердце. Вспомогательные — мускулатура конечностей, спины, живота. Таких помощников больше пятисот. Природа задумала идеальную схему: при ходьбе, беге, приседания

А тефтели удаются на славу: сочные, нежные, мягкие и пышные - и при этом не распадаются, держат симпатичную форму. И нет избыточной плотности, которой порой грешат мясные тефтели. А все потому они удачные, что есть 3 хитрости приготовления. Делюсь простым рецептом и нехитрыми тонкостями: так приготовить стоит 1) Мясо (любое - свинина, говядина, птица) пропустить через мясорубку. Если для котлет фарш лучше готовить крупного, среднего помола - то для тефтелей нужен помол помельче. 2) Натереть кабачок на терку. Чуть посолить, запоминая количество соли. Оставить на 5-10 минут. Чуть обжать и слить жидкость. Хитрость 1. Это нужно для того, чтобы фарш не был слишком влажным, водянистым. А количество соли - примерно его половину придется вычесть из общего количества соли для фарша. Половину, т.к. часть уйдет со слитой жидкостью. 3) Соединить мясо, кабачок. Вбить яйцо. Добавить отваренный рис. Отваренный до полуготовности - или до состояния аль-денте :) И - обжаренную до золотого цвета луковку.

«Всё было как обычно…» «Всё было как обычно: лёг спать, поужинал, посмотрел телевизор. Утром семья не смогла его разбудить…» Это не страшилка из газеты. Это реальность, с которой врачи сталкиваются слишком часто. По статистике, каждый третий инсульт случается ночью или ранним утром. Когда человек уже в кровати, когда рядом — семья, и вроде бы ничего не предвещает беды. Знаете, что самое обидное? Большинство таких инсультов можно было предотвратить. Да, именно предотвратить — без таблеток в горсть и без «жизни на диете». Достаточно… 10 минут перед сном. И вот тут у меня к вам вопрос: вы готовы ради своей жизни выделить 10 минут вечером? Или телевизор и телефон важнее? Парадокс: днём мы чаще думаем о сердце, давлении, таблетках. А ночью расслабляемся: «авось пронесёт». И вот именно тогда инсульт и приходит. Почему? Вывод: самое важное время для профилактики инсульта — это не утренние таблетки, а последние часы перед сном. Секрет прост. Вечером не нужно «жить как в санатории» или устраива

Очень просто и вкусно получается. Заполняю банку капустой, добавляю соль, заливаю холодной водой - и в погреб. Я уже в прошлом году показывала, как заготавливаю капусту на зиму по этому рецепту. Многие меня в комментариях спрашивают, как я солю капусту. Решила поделиться ещё раз. Я сразу после засолки убираю банки в погреб, как такая капуста поведёт себя вне погреба, не знаю. Капусту нашинковать. Добавляю морковь. Капусту с морковью немного мну руками, без соли. Теперь беру промытую и высушенную 3-л банку и наполняю её капустой. Уплотняю. До верха не докладываю примерно 2 см. У меня в банку помещается ориентировочно 2 кг капусты. Сверху добавляю соль без добавок. В каждую 3-х литровую банку с капустой по 2 столовые ложки соли. Заливаю холодной водой прямо из под крана. Можно воду вскипятить и остудить. Я не кипячу. Воды входит ориентировочно около 1 л, это зависит от того, насколько плотны вы наполните банку капустой. Закрываю капроновыми крышками - и сразу в погреб. Потом примерно дне

Уже не знаете, что приготовить из кабачков? Оладьи на завтрак жарили, на обед запекали овощи на ужин делали из него рагу. Десятки банок икры готовы, а кабачки и не думают заканчиваться. Тогда эта статья спасет вашу ситуацию. Здесь вы найдете пять нетривиальных рецептов из кабачков. Не только куриные, но и из кабачков можно приготовить наггетсы. Хрустящая сырная корочка с паприкой, чесноком и черным перцем, а внутри кусочек кабачка. Закуска, от которой невозможно отказаться. Нам понадобится: Как готовить: Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с сухарями, специями и солью. Яйца взбейте венчиком с щепоткой соли. Кабачки нарежьте крупными брусочками. Овощи со всех сторон посыпьте мукой, окуните в яйцо и обваляйте в сухарях с сыром. Выложите кабачки на противень и запекайте 30 минут до золотистой корочки. Вы подумали, что кабачковая пицца – это когда дольки овоща лежат снаружи на круглой лепешке? А вот и нет. Здесь тес

Телеведущие Елена Малышева и Андрей Продеус в эфире программы «Жить здорово!» на «Первом канале» обсудили острый вопрос профилактики онкологических заболеваний. Как известно, питание играет в этом деле не последнюю роль. Благодаря определенным элементам, поступающим с пищей, организм эффективнее восстанавливается, меньше страдает от окислительного стресса и не дает «злым» клеткам захватить контроль и повредить внутренние системы. К числу мощных «антираковых» элементов относят антоцианы. Они снижают риск злокачественного поражения легких, пищевода и кожи — этому есть четкое научное подтверждение, отметили врачи. Больше всего антоцианов содержится в черной смородине. Ее специалисты назвали одной из самых полезных ягод для человеческого организма. Продукт обладает по-настоящему уникальными свойствами, поэтому летом смородину рекомендуется как можно чаще употреблять в свежем виде, а в остальное время довольствоваться замороженной ягодой и заготовками из нее.