Алёна Ефремова

Армянский рецепт аппетитной пахлавы Надо взять: 200 грамм масла сливочного 200 мл. сметаны 3 желтка 0,5 ч.л. соды 350-400 гр. муки щепотка соли Для начинки: 200 гр. сахара 300 гр. грецких орехов (можно приготовить с фундуком или миндалем) 50 гр. сливочного масла горсть фундука Для сиропа: 6 ст. л. мёда 4-5 ст. л. сливочного масла Приготовление: 1. Приготовьте тесто. Соду смешайте со сметаной. 2. В чаше порубите ножом муку с маслом ( я делаю проще, масло натираю на терке и перетираю с мукой в крошку), затем перетрите руками в крошку. 3. Добавьте 2 желтка, сметану с содой, соль, замесите мягкое, эластичное тесто. Можно добавить еще муки, если это необходимо. Тесто должн