Валентина Щипцова (Елисеева)

Аджапсандал подают горячим или тёплым, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и лепёшкам. Он получается очень ароматным, с насыщенным вкусом и лёгкой остротой специй. Готовое блюдо сверху желательно посыпать свежей зленью. Рецепт : Баклажаны - 2 шт. ( 800 г.) Сладкий перец - 3 шт. ( 220 г.) Лук - 2 шт. ( 150 г.) Морковь - 1 шт. ( 180 г.) Помидоры - 3-4 шт. ( 450 г.) Чеснок - 2-3 зубчика Паприка - 1 ст.л. Уцхо - сунели - 1 ч.л. ( можно заменить на хмели - сунели ) Кориандр - 0,5 ч.л. Соль - 1,5 ч.л. ( по вкусу ) Кинза и петрушка - 30 г. Растительное масло для жарки Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего блюда из баклажанов, можно посмотреть здесь⬇️