Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 09:09
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
01:41
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Салат из баклажанов на зиму
Понадобится:Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец на свой вку
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
178
5
- Комсомольская правда1076907 подписчиков
- Общественное телевидение России11230 подписчиков
- Бывшие ученики Черниговской школы.53 подписчика
- Телеканал РОССИЯ 1877147 подписчиков
- Маленькие Изыски29161 подписчик