Анна Девяткина ( Довгенко)

Приближается Новый год, который пройдет под знаком Зеленого Деревянного Дракона. В этот праздничный вечер на стол можно ставить самые разнообразные блюда – всевозможные салаты, горячие блюда всех видов, разнообразные закуски. Обязательно на столе должны быть блюда из рыбы, сдобренные острыми приправами. Вкусный новогодний салат Продукты: Рис следует отварить до готовности. Сварить яйца. С кукурузы слить сок и положить ее в салатник. Добавить к ней порезанный кубиками огурец и порезанную ветчину. Добавить натертые на крупной терке яйца. Добавляем к салату остывший рис и порезанный лук. Все продукты солим и перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем салат на продолговатое блюдо и посыпаем мелко натертым сыром. По бокам украшаем зеленью. Салат готов. Холодная закуска из красной рыбы Продукты: Раскладываем лист лаваша на блюде и смазываем творожным сыром слоем около 5 мм. Измельчаем зелень и рассыпаем поверх слоя сыра. Порезанную тонкими ломтиками рыбу кладем сверху зелени.