Светлана Богатырева (Седова)

Оджахури с курицей по-грузински. Безумно вкусное блюдо на ужин

Для приготовления нужно:
Филе куриного бедра 8 шт ( 800 гр)
Картофель 10 шт ( 900 гр)
Сладкий перец 2шт
Чеснок 3 зуб
Зелень
Приготовление:
Для начала маринуем мясо: добавляем соль, перец, паприку, прованские травы, немного растительного масла, хорошо размешать и оставить на 30мин.
Мясо обжарить до готовности на среднем огне, достаём, дальше в этом же масле жарим картошку до готовности, не забываем посолить, затем в этом же масле жарим лук до мягкости, добавляем перец, жарим ещё 5 мин. мясо и картофель обратно возвращаем в сковородку, добавляем чеснок, зелень, размешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне ещё 5-7мин
Приятного аппетита!
Автор: recept_elena