Лариса Перерва (Харитонова)

Суп Харчо по-грузински

Ингредиенты:
Говядина — 500 г
Помидоры или томатная паста — 2 шт. / 2 ст. л.
Рис — 70 г
Грецкие орехи — 70 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Кинза свежая — пучок
Петрушка — пучок
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Красный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Отварите мясо до готовности. Добавьте рис, лук и томаты, варите до мягкости.
Всыпьте орехи, специи и чеснок. Дайте настояться.
В конце добавьте свежую зелень.
Приятного аппетита