Лілія Бойкевич

В тепле молоко додаємо дріжджі і 1ч.л цукру дати \ожити\. потім додаємо яйця, масло, борошно потрошки. замісити тісто( мяке і липке). залишити на 1 год щоб підійшло. форму змастити олією і

Додаємо в дріжджі теплу сироватку(кефір) і сіль. Слідом всипаємо борошно,та всі інші сладники Замішуємо тісто, яке не прилипає до рук Ставимо в тепло хвилин на 20-30. Тепер приступимо без

Відварюємо буряк, чистимо, перетираємо на блендері (можна натерти на дрібній терці). Додаємо олію та яйця і збиваємо протягом 3 хв. Борошно, цукор, розпушувач, какао змішуємо до однорідності

Манну крупу змішуємо із кислим молоком (сметаною), даємо постояти 30 – 40 хв. Поки манка бубнявіє білки відділяємо від жовтків. У манну суміш додаємо жовтки, сир, какао, цукор збиваємо блен