Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Записывайте проверенный рецепт — без лишней воды, с правильным уксусом и ароматными специями. Стоит отлично, вкус радует до весны!
У меня в семье такую капусту всегда открывают в первую очередь — она сочная, пикантная и при этом остаётся хрустящей. Делюсь, как готовлю: На 3 литровые банки нужно: - Цветная капуста — 1,2–1,3 кг - Морковь — 1 шт. (нарезать кружочками или фигурно) - Чеснок — 3–6 зубчиков - Лавровый лист — по 1 в банку - Перец горошком — по 5 шт. чёрного и по 2 шт. душистого в банку - Укроп (зонтик или семена) — по желанию Маринад (на 1,5 л воды): - Вода — 1,5 л - Соль — 2 ст.л. с лёгкой горкой - Сахар — 3 ст.л. без горки - Уксус 9% — 150 мл Как делаю: