Марина Гмырянская

Рецепт торта-тирамису с малиной⤵️ Покупаем печенье савоярди 1 пачка - 400гр Кондитерские мешки для работы: https://vk.cc/d0H9bZ Готовим крем: маскарпоне - 500 гр сливки 33% - 200 гр сахарная пудра 70 грамм Все смешать в чаше взбить миксером в течении 1 минуты до однородности, крем готов. Готовим малиновую начинку: 270 гр - малиновое пюре 35 гр - сахар 7 грамм - крахмал кукурузный Смешиваем крахмал с сахаром, вмешиваем в пюре, нагреваем массу на среднем огне помешивая, доводим до кипения, увариваем в течении 2 минут, переливаем в кондитерский мешок и убираем в холодильник на 3 часа. Добавляем в кружку кипятка 4 чайных ложки кофе, перемешиваем. Если вы собираете торт на подложке, то внешний круг печенья выкладываем маленькими кусочками как на фото + не обмакиваем их в кофе, иначе они не будут держать форму, выкладываем внутрь первый слой печенья, уже предварительно обмакнув его в кофе. Вторым слоем наносим половину крема и выкладываем малиновую начинку Выкладываем еще слой печенья и крема, посыпаем все какао и украшаем ягодами по желанию. Перед подачей дать торту пропитаться в течении 6 часов в холодильнике. Готово✨

ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались...

ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались...