როგორ მოვამზადოთ,უგემრიელესი სომხური ქადები..ჩემი რეცეპტით..
ძალიან გემრიელია ....თქვენც სცადეთ
მასალა:
200გრ.მარგარინი
250გრ.მაწონი
1ჩ.კ.სოდა
200გრ.კარაქი
200გრ. შაქარი
1პ. ვანილი
2კვერცხის გული (ზემოდან წასასმელად)
3-4 ჭიქა ფქვილი
მომზადება:
ავიღოთ 4 ჭიქა ფქვილი და 200გრ.მარგარინი (ოდნავ დარბილებული უნდა იყოს)მაწონში ჩვყაროთ 1ჩკ. სოდა დაუმატოთ და მოვზილოთ ცომი
მიიღება ასეთი ცომი
შიგთავსის მომზადება:
შაქარი,კარაქი,და 2ჭ.ფქვილი მოვზილოთ ხელით მანამ სანამ ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ
გავაბრტყელოთ ცომი 1,5 სმ.სისქეზე შიგთავსი წაუსვათ ნახევარი და გადავახვიოთ რულეტივით და ბოლოები შეუკრათ
შემდეგ გავაბრტყელებთ კიდევ ცომს და მეორე ნაწილ დარჩენილ შიგთავს წაუსმევთ და გადავახვევთ ისევ ისე
გავა
იმედია ამ რეცეპტით ბევრ ახალბედა დიასახლისს დავეხმარები.სწრაფად და მარტივად,თქვეფის და მიქსერის გარეშე მოამზედებთ უგემრიელეს ნამცხვარს და გააოცებთ დედამთილებს,მეზობლებს,მეგობრებს და ა.შ.:))) თასში ვყრით 6-7ჭიქა ფქვილს,ვამატებთ 2,5ჭიქა შაქარს ,1ჭიქა ზეთს,მწიკვ მარილს და ვანილს.ვაფხვიერებთ კარგად და ვინახავათ ერთ ჭიქას, დანარჩენ მასას ვამატებთ 0.5ლ.მაწონს+1ჩ.კოვზი სოდას,აფუებულს.ვამატებთ ასევე 2 გათქვეფილ კვერცხს.კარგად მოვურევთ კოვზით რომ გაიხსნას მასა და ნახევარს ვასხავთ ჯარონაზე,შუაში მოვალაგებთ ხილს,რაც გიყვართ და რც გაქვთ:ბანანი,ვაშლი,ატამი,შეგიძლით კომპოტის,ან სულაც ჯემი მოასხათ ალაგ_ ალაგ.დაასხით დარჩენილი ცომი და მოაყარერ შემონახული,1ჭიქა ფხვიერი მასა.შედგით გახურებულ გუმელში და გამოაც