Вероника Немерцева (Балынская)

Чудесный печеночный салат "Графский" Потребуется: - Печень говяжья - 300 грамм - Сыр твердый - 200 грамм - Яйца - 4 шт. - Морковь, небольшого размера - 3 шт. - Лук репчатый, некрупный - 3 шт. - Майонез - 200 грамм - Зерна граната - для украшения - Масло растительное - для жарки Приготовление: Предварительно я сварила говяжью печень в подсоленной воде в течение 20 минут. Также нужно заранее сварить и остудить морковь и яйца. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Собирается слоеный салат с помощью кольца от формы для выпечки. Кольцо диаметром 16 см. Первый слой салата - вареная говяжья печень, натертая на терке. Второй слой - жареный лук; промазать майонезо