Нина Климентова (Карякина)

Ленивые беляши давайте с вами готовить.

Никакой возни с тестом, тяп-ляп и готово.

Ингредиенты:
Начинка:
Фарш - 300 г
Лук - 1 шт
Соль и перец - по вкусу
Тесто:
Яйцо - 1 шт
Соль и сахар - по 0.5 ч.л.
Кефир - 250 мл
Мука - 230 г
Сода - 0.5 ч.л.
Масло для жарки
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и обжарьте до прозрачности. Добавьте фарш, соль, перец. Жарьте 10 минут на сильном огне. Переложите в миску без лишнего жира, остудите.
2. Приготовьте тесто: взбейте яйцо с солью, сахаром, влейте кефир. Постепенно всыпьте муку, перемешайте. Добавьте соду, смешайте с начинкой, накройте и оставьте на 15 минут.
3. Разогрейте масло на сковороде. Ложкой выкладывайте тесто порц