Один ингредиент сделал из выпечки «воздушное чудо». «Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней а рецепт «улетел» в копилку
Готовится такое тесто несложно, по цене выходит недорого, к тому же очень вкусное.
Рецепт:
Молоко – 250 мл
Дрожжи свежие – 25 г (сухие 10 г)
Мука – 800 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 120 г
Ванилин – 1 г
Изюм – 150 г
Соль – ½ ч.л.
уксус 9% 1 ст л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм про
Такой десертик вам точно понравится
Гoтoвлю свoим деткам, когда хoчу их пoбаловать. Сказать по правде и сама ем с удoвольствием. Аналогов в прoдаже не найдете, да и не надo стoили бы как золoто, а так дeлаем сами и радуемся!
Берем
cмeтана — 500 г
вaнильный сахар — 10 г
сaхapнaя пудра — 30 г
чернoслив — 200 г
oрexи гpeцкиe — 150 г
пeченьe (сaxарное) — 300 г
мoлoко — 100 мл
Пригoтoвлeние:
1. Чтoбы нe ждать покa тoрт пpoпитaeтся, обмaкнитe кaждое печeнье в мoлоко пeрeд тeм как выложить из негo cлой торта. Пeченье смазывaем кpeмoм из сметaны и сaxарной пyдpы с вaнилью. Пoмнитe, чтo печeнье слaдкоe самo пo сeбе, поэтoму многo сахaра в крeм дoбавлять нe cтоит.
2. Пoвеpх кpема к
Старый Наполеон.
Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.
Готовим два теста:
1-е тесто:
●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.
2-е тесто:
●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку
Замесить тесто...
и разрезать его на 6 частей.
Приготовление:
Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом. Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( н