Рецепты вкусной капусты
1) Капустный салат на зиму "Осенний"
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Перец болгарский красный 1 кг.
- Сахар 350 гр.
- Соль 4 ст. ложки с верхом.
- Уксус 9% 0.5 литра.
- Масло подсолнечное 0.5 литра.
Приготовление:
Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.
2) Салат из капусты
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов
- 2,5 кг помидор
- 1, 5 кг перца
- 1 кг морковки
- 2 кг капусты
Старопольский пряник (Перник) один из самых популярных и самых вкусных пряников .
Вкусный, пряный,ароматный, мягкий, тающий во рту.
Тесто на пряник нужно замешивать заранее, минимум за неделю до выпечки.
Он хорошо хранится, с каждым днём становится только вкуснее!
Тесто:
Мука 340 гр
Сахар 80 г
Масло сливочное 85 г
Мёд 165 г
Яйцо 1 шт.
Сода 1 ч.л.
Молоко 40 мл
Соль 1/4 ч.л.
Пряности 1-1/2 ст.л.( кардамон, имбирь, корица, мускатный орех)
Для пропитки 350 г повидла сливового
Шоколад чёрный 100 г
Масло сливочное 40 г
Орехи грецкие
Приготовление:
В кастрюльке соединить сахар, масло, мёд.Поставить на средний огонь нагревать до растворения сахара и однородности смеси.
Остудить до