Ирина Безрукова (Напалкова)

Сливы получаются очень ароматными, пряными и вкусными! На дно чистой полулитровой банки кладу небольшой зонтик укропа, зонтик петрушки, немного зелени укропа, веточку петрушки, пару зубчиков чеснока и 7-8 горошин чёрного перца. Теперь укладываю сливы — сколько поместится. Сливы беру твёрдые и немного недозрелые. В кастрюлю наливаю 1,5 литра воды, ставлю на огонь и довожу до кипения. Кипящей водой заливаю банки. Мне 1,5 литра как раз хватает, чтобы залить 5 банок по 0,5 л, и остаётся совсем немного, но одного литра точно не хватит. Накрываю банки крышками и оставляю на столе на 15 минут, за это время сливы прогреются. Через 15 минут сливаю воду обратно в кастрюлю. Ставлю кастрюлю на огонь и добавляю соль и сахар: на каждый литр воды беру 50 грамм соли и 200 грамм сахара. Как только рассол закипит, вливаю уксус: на литр воды 100 мл 9% уксуса. Довожу рассол до кипения и снимаю с огня. Теперь второй раз заливаю банки кипящим рассолом. Закрываю банки крышками, переворачиваю и оставляю так

Личный опыт, полезные советы и немного душевной магии для тех, кто собирается исследовать Родину драников, зубров и аистов. Мы давно хотели съездить в Беларусь. Страна близкая, родная по духу, но всё равно немного загадочная. Хотелось побыть там не как на экскурсии, а как дома — неспешно попить квасу в тени старых лип, поесть драников с пылу с жару, встретить рассвет на пустынной дороге и наблюдать, как в гнезде на столбе просыпаются аисты. Рассказываем, что важно знать до, во время и после поездки. Без прикрас и из личного опыта. Мы — Лиза, Кирилл и наш кот Локи — британец породы «золотая шиншилла», названный в честь самого харизматичного антигероя MARVEL. Вместе рассказываем истории, которых нет в путеводителях, делимся авторскими маршрутами и проверенными лайфхаками для самостоятельных путешествий по России и миру. Подписывайся, если ищешь вдохновение, живые эмоции и любишь путешествия. Начинать знакомство с Беларусью логичнее всего с Минска. Сюда проще всего добраться, и столица хо