Марина Капустина(Устименко)

Бюджетные, но очень вкусные котлеты из белокочанной капусты с морковью. Их можно подать, как основное блюдо с различными соусами или просто со сметаной. ИНГРЕДИЕНТЫ На выходе: 7 котлет ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Морковь натереть на средней терке, мелко порубить лук. Обжарить на растительном масле. 2. Тонко порубить капусту, залить кипятком, оставить на 5 минут. Откинуть на дуршлаг. 3. В глубокой миске соединить капусту, обжарку, укроп, яйцо, манку и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте на 10 минут. 4. Из полученной массы сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом, с двух сторон. 5. Выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 📌 Подробный рецепт с пошаговыми фото на сайте ------ ПОДБОРКИ ПОХОЖИХ РЕЦЕПТОВ ОТ АЙМКУК ✅ Капустные котлеты (26 рецептов) ✅ Овощные котлеты (62 рецепта) ✅ Блюда из капусты (900+ рецептов)

Бывает же такое, что хочется чего-то простого, душевного, но при этом невероятно вкусного. Знаете, из детства – незатейливого, но согревающего. И тут на помощь нам Рецепт Оладьев. Но не простых, а с капустой. Капуста – это целая история. Что только мы с ней не готовим. Она как любимый и доступный овощ ,который всегда накормит. Капустные оладьи - это сочетание нежности теста и сочной, слегка сладковатой капустной начинки способно покорить даже тех, кто к капусте относится прохладно. Начнем с капусты. Тонко-тонко ее нашинкуем. Помните, как в детстве бабушка делала? Вот так же! Слегка посолим и хорошенько помнем руками. Это поможет капусте стать мягче и отдаст лишнюю влагу. Лук очистим и нарежем мелкими кубиками. Морковь почистим и натрем на крупной терке. На сковороде разогреем немного растительного масла. Сначала обжарим лук до золотистого цвета – этот аромат уже сам по себе поднимает настроение! К луку добавим тертую морковь и обжарим еще пару-тройку минут, помешивая. Теперь отправля