Елена Глазкина (Маркелова)

Покажу, как очень легко готовлю натуральную колбасу и ветчину. Никакой специальной оболочки не потребуется и ветчинница тоже не нужна. Все невероятно просто. Вид, вкус и аромат у колбасных изделий прекрасный. Можно подавать в качестве мясной нарезки (все гости будут в восторге). А еще с такой ветчиной готовлю разные салаты. Готовить можно из любого мяса. Покажу на примере свинины и курицы. 1. Домашняя куриная ветчина. Невероятно вкусная! Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до густого, почти однородного фарша. Выкладываем в миску. Добавляем нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается очень вкусной. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли

Едва часы показали полночь, реактивные дроны "Герань-3" устремились в сторону Одесской области. Несколько десятков прилётов в одну цель всего за час. Третьи сутки ада в Чёрном море. Зарево на десятки километров. Такого ужаса Одесса ещё не видела - всё уничтожено. Сгорели ключевой логистический сырьевой узел и более 20 тысяч тонн ГСМ вместе с натовским танкером. И это далеко не всё. Украинцы признают: страшнейший ответ за "Дружбу". В 00:31, по данным мониторинговых ресурсов, реактивные БПЛА "Герань-3" с увеличенной боевой частью продолжали атаковать территорию Одесской области. К этом времени по Измаилу насчитали около 30 прилётов. Значительная часть усовершенствованных дронов-камикадзе устремились на Западную Украину. По словам военкора Юрия Котенка со ссылкой на местных жителей, зарево от ударов по Измаилу видно на десятки километров. Цели невероятно жирные. Чуть позже стало известно, что удары шли по нефтебазе "Трайтон" (или Triton). По данным "Донбасского партизана", база Triton рас