Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20:29
Фильтр
Поделилась темой
Тёртый пирог с персиковым вареньем — уютный рецепт для зимних вечеров
Этот пирог я особенно люблю готовить зимой. Пока он печётся, кухня наполняется тёплым ванильным ароматом, а дома сразу становится уютнее. Нежное песочное тесто, слой варенья и румяная тёртая крошка сверху — сочетание простое, но очень удачное. Такой пирог хорош и к чаю, и с холодным молоком, когда хочется чего-то домашнего и спокойного.
02:42
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Как самостоятельно засолить икру
Пропорции на 3 форели:Икра - от 3 форелей
Соль - 1,5ч.л (0,5 вначале и 1ч.л в конце)
Сахар - 1ч.л
Оливковое масло - 0,5ч.л
Аккуратно достаем икру (она сейчас почти у всех самок) и заливаем её горячей водой с половиной чайной ложкой соли (45-50 градусов) на 5 минут. Пленка должна чуть свернуться и очень аккуратно отделяем икру. Остальные кусочки пленки вымываем в холодной воде, просто промываем раз 10 и перемешиваем венчиком (так удобнее).
К чистой икре добавляем соль, сахар, перемешиваем и оставляем на 15 минут. За это время икра просолиться и станет ярко красной
Готовую икру убираем в банку и чуть добавляем оливковое масла. Хранить в холодильнике.
00:33
поделилась публикацией
Проще простого: если в доме есть творог пеку печенье «Венское» с яблочной начинкой
Сегодня готовим творожное печенье «Венское» с яблочной начинкой. Тесто на основе творога всегда получается мягким и нежным, а сочная яблочная начинка с добавлением персикового джема или любого другого варенья придаёт особенный вкус. Рецепт простой, ингредиенты доступные, так что не будем терять времени – давайте готовить! Начинка: яблоки – 0,6 кг (в очищенном виде); сливочное масло – 20 г; сахар – 2 ст.л.; джем персиковый (варенье абрикосовое) – 150 г. Тесто: творог (5-9%) – 250 г; яйцо – 1 шт.; соль – щепотка; сахар – 80 г; ванильный сахар – 10 г; молоко – 90 мл; растительное масло – 120 мл; мука – 400 г; разрыхлитель – 2 ч.л. Посыпка: мука – 150 г; сахар – 70 г; сливочное масло (мягкое) – 100 г. Для начинки яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. В очищенном виде должно получиться 600 г яблок. Также можно взять любые сезонные фрукты или ягоды. Если делаете яблочную начинку, то в сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла, выкладываем тёртые яблоки и доба
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту