Наталья Калашникова(Япринцева)

Если перец уродился, мы знаем, что с ним делать. Готовить из него – сплошное удовольствие. Он не капризный, ко всему подходит, а как зажарится – так и аромат на всю кухню. Собрали вкусную подборку из этого чудесного овоща: тушёный с помидором – с кислинкой, жареный – с корочкой, запечённый – с ароматом дымка. Есть и поострее, и понежнее. Главное – всё очень вкусно и просто! Готовьте с удовольствием😘🧡 Запеченный перец с чесночным маслом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 69 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Жареный болгарский перец с подливой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 200 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Перец на гриле ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 69 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Жареный болгарский перец с луком ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 172 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Тушеный болгарский перец

2 варинта очень вкусных помидоров и готовить легко! Одни помидоры будут готовы за сутки и они малосольные, другие помидоры получаются ядреными солеными. Такие помидоры можно готовить круглый год. В сезон из домашних помидоров, а в несезон из магазинных. Они всегда получаются вкусными! 1. Ядреные соленые помидоры. На подготовку уходит всего 10 минут. В банку (объем 2 литра) выкладываем зелень для засолки. У меня веточки укропа и петрушки (по 3 шт.), плюс нарезанный чеснок (3 зубчика) и горошки перца (½ ч. л.). Помидоры (1,1 кг) плотно укладываем в банку. У меня сливовидные помидоры с плотной кожицей. Добавляем нарезанный чеснок (3 зубчика) и горошки перца (½ ч. л.). Закрываем помидоры зеленью (по 3 веточки укропа и петрушки). Даже с таким минимальным количеством зелени помидоры получаются вкусными. Рассол на такое количество помидоров: теплая вода (1,5 литра) и соль (1,5 ст. л. с горкой). Пропорция простая, на 1 литр воды 1 ст. л. с горкой соли. Заливаем помидоры, сверху добавляем зе

Жалко выбрасывать зеленые помидоры, оставшиеся после сбора урожая? Они еще не созрели, но и выкидывать их рука не поднимается. Не отчаивайтесь! Конечно, помидоры, покрасневшие на ветке, вкуснее, никто не спорит, но лето закончилось. Если у вас есть зеленые или бурые помидоры, попробуйте приготовить из них что-нибудь вкусное. Уже опробованные мною рецепты из зеленых помидоров будут в конце поста. Сначала выясним, опасны ли для здоровья незрелые помидоры? Можно ли есть зеленые помидоры сырыми? Давайте разбираться. Зеленые и бурые помидоры – это разные этапы созревания, которые отличаются цветом, вкусом, а также тем, как их готовить. Сбор зеленых помидоров начинается, когда они уже достаточно крупные, но еще не совсем зрелые (стадия "молочной" или "технической" зрелости). Красные сорта, переходя от зеленого к бурому, приобретают красно-коричневый цвет с зелеными полосами. Желтые и розовые помидоры светлеют и становятся глянцевыми по мере созревания. Точных дат нет, но для средней полосы в