Елена Орлова ( Шуваева )

Много лет уже гoтовлю! Печёночные трубочки Нам понадобится: • Куриная печень 500гр. • Мука 3 ст.л • Яйцо сырое 2шт. • Молоко 200-250мл. • Соль по вкусу • Чёрный молотый перец Для начинки: • Лук 2шт.+ • Чёрный молотый перец по вкусу • Яйцо варёное 8шт. • Майонез по вкусу • Морковь 2 шт. • Сметана 3 ст.л • Сухой чеснок по вкусу • Соль по вкусу Приготовление: Куриную печень пробиваем блендером в однородной массу. Добавляем молоко, яйца, муку, соль, перец. Перемешиваем и хорошо пробиваем блендером. Для основной начинки лук и морковь обжариваем и утушиваем со специями и сметаной до полной готовности. Для второй части начинки отвариваем яйца, трём их на тёрке и смешиваем с ма