Ольга Прилуцкая

Уборка урожая: когда хватит ждать и пора освобождать грядки

Есть у нас, огородников, одна слабость — держать урожай до «последнего». Мол, пусть стоит, может ещё нальётся, поспеет, подрастёт. Особенно грешим этим с томатами, перцами, кабачками и тыквами. Но правда в том, что вовремя убранный урожай — вкуснее, полезнее и сохранится дольше, а  еще это шанс причинить почве такую пользу, от которой урожай удваивается.