Татьяна Соколовская

…И рецепт универсального маринада: можно мариновать все, что угодно - помидоры и перец, ассорти и салат из огурцов, кабачки. даже цветную капусту. А помидорки - они удивительно вкусные удаются. Просто потрясающий маринад - кисло-сладкий, пронзительно-звонкий, хрустальный. С идеальным соотношением ловкой кислинки, сладости, соли. И томаты в нем чудо как хороши: аккуратные, не сохраняют идеальную форму, в меру плотные, не "расползаются", не теряют сок. Такой салат можно приготовить с луком. Или с чесноком, с листьями смородины или вишни, с дубовым листочком. И с пряными травами или с зонтиками сухого укропа, с душистым эстрагоном. Можно приготовить на зиму - закатать, а можно поставить в холодильник - "на сейчас", как закусочный салат без длительного хранения. А можно и просто - просто помидоры, просто маринад: и это будет тоже всем салатам салат. Делюсь простым рецептом маринованных помидорок: так приготовить стоит. Метод 1. Маринованные помидоры "на сейчас". 1) Плотные, мясистые, не пе

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Вот и пришло время, когда грядки освобождаются от растений, щедро поделившихся своими плодами. И когда грядки опустели, наступает важный этап – восстановление почвы. Дезинфекция сада и огорода железным купоросом: осеннее применение железного купороса для защиты растений от болезней Что нужно сделать в осенней теплице для восстановления плодородия После сбора урожая томатов, перцев, баклажанов, огурцов, возникает необходимость «обновить» почву в теплице.Грубо говоря, это означает вернуть ее в состояние, предшествующее посадке конкретной культуры. Август-сентябрь отлично подходит для подготовки теплиц к выращиванию растений в следующем сезоне, так как в это время основной урожай уже собран, а до наступления холодов еще очень далеко. Один из эффективных методов – севооборот, когда культуры чередуются, что помогает избежать негативных последствий предыдущих посадок. Однако, в условиях

Привет, дорогие друзья! Хочу поделиться с вами семейным рецептом консервированных помидоров. Этот способ заготовки передаётся в нашей семье из поколения в поколение. Моя бабушка и мама готовили их много лет, и всегда получалось вкусно. Ингредиенты: Подготовка: Укладываем слоями: Готовим маринад: Финальный этап: Такие помидорки хранятся целый год при комнатной температуре! Зимой это просто бомба — такой вкусный салатик получается. Пробуйте, не пожалеете! ❤️ P.S. Этот рецепт — настоящая любовь всей моей семьи. Готовлю с душой и любовью для вас! ❤️

С чего начинать уборку теплицы по окончании сезона? 1.Уборка грядок. Необходимо полностью освободить теплицу от растительных остатков - ботвы растений, сорняков. Особенно важно это сделать, если в теплице наблюдалось присутствие вредителей, наличие болезней. Если грядки были замульчированы, то мульчу стоит также собрать. Ведь в ней могут находиться и яйца вредителей, и споры болезней. Все растительные остатки можно либо сжечь для получения золы, либо вынести в компостник. Если Вы уверены в “чистоте” мульчирующего материала, то можно его разложить в саду под деревья, кустарники, многолетники. Кто-то предпочитает заделывать мульчу в тепличные грядки. Но, опять же, для этого надо быть уверенным, что мульча “здоровая”. И перед заделкой в грунт, ее лучше пролить раствором Триходермина. Также обязательно надо собрать шпагаты, веревки, подвязки, которыми пользовались в течение сезона. Их надо либо уничтожить (если они поизносились), либо постирать в любом моющем средстве (можно и с добавлени

Привет, друзья! Нина Коновалова с вами, и сегодня мы поговорим о том, как не промахнуться со сроками посадки озимого чеснока в 2025 году. Я уже много лет выращиваю его на своем участке вдали от города, и за это время накопила кучу знаний. Расскажу, как выбрать идеальный момент, подготовить грядки и избежать типичных ошибок. Поехали! Почему озимый чеснок — незаменимая культура для вашего огорода Озимый чеснок созревает на 2–3 недели раньше ярового, устойчив к морозам и формирует крупные головки. Однако для успеха важно выбрать правильные сроки посадки. Если посадить слишком рано, зубчики могут прорасти и погибнуть зимой. Если опоздать, они не успеют укорениться. В 2025 году, как и в предыдущие годы, важно учитывать три ключевых фактора: Озимый чеснок сажают за 3–4 недели до первых заморозков, когда температура почвы опустится до +10…+12°C. Вот примерные даты для разных регионов: ☝️ Важно! В 2025 году синоптики прогнозируют позднюю осень в Центральной России, поэтому сместите посадку н