ЭкоРай🌼🏡 Алёна Волкова

# Боб чобра — старинное болгарское блюдо 🍽️🌿 Если вы ищете вкусное и питательное блюдо традиционной болгарской кухни, обратите внимание на боб чобру. Этот густой суп из фасоли завоевал популярность благодаря своему простому рецепту и удивительному вкусу. Боб чобра символизирует домашний уют и тепло очага. Обычно его готовят зимой, когда хочется согреться и насладиться сытностью горячей пищи. Название «боб чобра» произошло от двух болгарских слов: «боб» (фасоль) и «чобра» (суп). Раньше подобные блюда были основой питания крестьян и простых рабочих семей. Благодаря доступности ингредиентов и легкости приготовления, боб чобра быстро прижился в рационе большинства болгар. — В старину боб ч

Сеголня мы начинаем путешествие по Болгарии с национального блюда Лютача чушка бюрек. # 🍕 Лютача чушка бюрек — классика болгарской кухни 🍴Этот маленький шедевр готовится из болгарского перца, фаршированного мясом и запеченных в тесте, и являются традиционным блюдом праздничных столов. Это удивительно вкусное блюдо отлично подойдет как закуска или самостоятельное основное блюдо, а его необычный внешний вид точно привлечет внимание гостей. Происхождение названия связано с формой готового изделия — слово *«лутача»* означает «блуждающая», намекая на необычную форму рулетиков. Изначально блюдо было широко распространено в сельской местности Болгарии, где использовалось для быстрого приготов