МЁД – это ценнейший, легко усваиваемый углевод, это готовая энергия, мягко питающая, восстанавливающая и тонизирующая весь организм в целом. По химическому составу мед сложен и многообразен. В нем содержится более 300 веществ: углеводы (простые – фруктоза и глюкоза), органические кислоты и их соли, органические соединения (аминокислоты, белки), минеральные вещества, витамины, гормоны, ферменты и др. соединения.
Он начинает всасываться и усваивается уже в ротовой полости. Мёд особенно полезен детям с момента рождения (получающие его дети быстрее набирают вес, реже болеют), показан при стрессах, физических нагрузках (обеспечивает более быстрое восстановление, снятие напряжения), после стацион