Tatiana Tomacu (Efremova)

Зачем я варю 1 кг моркови с яблоками? Такого в магазине не купишь!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг моркови;
500 г яблок;
сахар (по вкусу);
1 чайная ложка лимонной соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте яблоки ломтиками, а морковь — толстыми кружочками. Положите их в кастрюлю с 2,5 литрами воды, добавьте сахар по вкусу и перемешайте. Я добавила 200 г сахара.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите под крышкой около 40 минут, пока морковь не станет готовой. Затем добавьте лимонную соль.
Используя погружной блендер, взбейте ингредиенты до однородности.
Сок готов! Налейте его в кувшин и наслаждайтесь!
Можно также законсервировать его в банках для хранения на зиму.
Приятного аппетита вместе с вашими близким