
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Острая маринованная капуста с овощами: готова уже через сутки.
Маринованная капуста с овощами — идеальная закуска на каждый день. Она хрустит, насыщена вкусом и при этом готовится без стерилизации. Благодаря добавлению свёклы, моркови, чеснока и перца чили, капуста приобретает пикантный аромат, лёгкую остринку и красивый цвет. А главное — уже через сутки её можно подавать к столу. Такой рецепт выручит и в будни, и на праздничном ужине. 1️⃣ Подготовьте овощи.
Капусту нашинкуйте тонко. Морковь, сладкий перец и свёклу нарежьте соломкой или натрите на тёрке для корейской моркови. Чеснок нарежьте пластинками. Перемешайте всё в глубокой миске и переложите в чистую 1,5-литровую банку, плотно утрамбовывая. 2️⃣ Сварите маринад.
В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанный перец чили, сахар, соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист и растительное масло. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты. Снимите с огня. 3️⃣ Добавьте уксус.
Дайте маринаду немного остыть (до 80–85°C), влейте уксус и перемешайте. 4️⃣ Залейте овощи.
Горячим маринадом зале
Показать еще
153 комментария
1.8K раз поделились
25K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
44
- Инна Щербаковаг. Борисоглебск (Борисоглебский район)
- Валентина ЛютиковаКоролев
- Екатерина АвдееваТамбов-Воронеж
- Ирина Серебряк(Герасимова)г. Борисоглебск (Воронежская область)
17
- ИА Регнум60221 подписчик
- Охотник на еду.17370 подписчиков
- Огородные шпаргалки17402 подписчика
- СЕМЕНА и САЖЕНЦЫ26404 подписчика
- Идеальный огород68642 подписчика