Оксана Здасюк

Киви редко воспринимают всерьёз. Обычно это «фрукт для разнообразия»: купили, съели, забыли. Но в последние годы к нему всё чаще возвращаются не диетологи-энтузиасты, а исследователи — и по вполне практичным причинам. Киви оказался продуктом, который мягко влияет сразу на несколько систем: пищеварение, сосуды и даже сон. Без резких эффектов, без перегруза сахарами и без необходимости есть его килограммами. Интерес к киви появился не из-за экзотики, а из-за состава. В одном небольшом плоде сочетаются: Это редкая комбинация. Обычно фрукты «работают» в одном направлении, а киви — сразу в нескольких. Самый частый отзыв от людей, которые начинают есть киви регулярно: «после еды стало легче». И это не случайно. Киви содержит фермент, который помогает расщеплять белковую пищу. Поэтому он особенно хорошо работает у тех, кто: Плюс клетчатка в киви действует мягко: она улучшает регулярность стула, но не раздражает кишечник так, как грубые отруби или большое количество сырых овощей. Киви богат к