Ольга Крупенькина

Натуральный домашний сыр как у бабушки

Этот сыр получается простым, вкусным и таким настоящим, что сразу вспоминается деревня и бабушкина кухня
Мягкий, нежный, с лёгкой сливочной ноткой — идеален и для завтрака с хлебом, и для салатов, и просто так, кусочками.
Ингредиенты:
Молоко — 2 л
Кефир — 500 мл
Яйца — 3 шт.
Сметана — 200 г
Соль — 1 ст. л.
Как готовлю:
Молоко довожу до кипения и убавляю огонь.
В миске взбиваю яйца, добавляю кефир и сметану.
Вливаю эту смесь в горячее молоко, помешиваю.
Варю на слабом огне, пока не появятся творожные хлопья.
Отбрасываю массу на марлю, добавляю соль и завязываю мешочек.
Ставлю под пресс на 6–8 часов.

ПП овсяное печенье без сахара и муки

Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 200 г
Банан — 2 шт. (спелых)
Яйцо — 1 шт.
Ягоды или изюм — 50 г
Корица — по вкусу
Ваниль — щепотка
Приготовление:
Бананы размять вилкой до пюре.
Добавить яйцо, ваниль и корицу, перемешать.
Всыпать овсяные хлопья и ягоды (или изюм).
Выложить ложкой печенье на пергамент.
Выпекать при 180°С около 20 минут до золотистой корочки.
Получается полезное, мягкое и ароматное печенье без сахара и муки!
Приятного аппетита
Друзья, если рецепт был вам полезен, оставьте в комментариях любой смайлик — это лучшая благодарнос

Вкуснейший тортик за 15 минут»

Ингредиенты:
Шоколадное печенье — 300 г
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 80 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 2 ст. л.
Молочный шоколад — 100 г
Как готовлю:
Печенье измельчаю в крошку
Крем: в кастрюле смешиваю молоко, сахар, ваниль и муку, нагреваю до загустения. Добавляю масло и размешиваю до гладкости.
В форму укладываю слой печенья, сверху — крем. Чередую слои.
Сверху поливаю растопленным молочным шоколадом
Убираю в холодильник на 1