Полина Бауманн

Привет! Сегодня я к Вам с рецептом салата на праздничный стол "Озорной цыпленок". Сытный салат из курицы с оригинальным вкусом... Уверяю Вас, Гости съедят первым и попросят рецепт, смело включайте его в праздничное меню. Кстати, рецепт я впервые попробовала у подружки в гостях на вечерних посиделках, и конечно же попросила рецепт. Рецепт: апельсин - 1шт сыр - 100г морковь по-корейски - 200 г куриная грудка - 200 г яйца - 4шт майонез - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем! Для начала отварим куриную грудку так, чтобы она была максимально сочной. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, солим, кладем лавровый лист, перец горошком и опускаем куриную грудку. Варим ровно 20 минут с момента закипания и выключаем, не вынимая оставляем остывать в бульоне. Салат будем собирать сразу на тарелку, чтобы получился пушистым и воздушным. Вареные яйца разделим на белок и желток. Первым слоем натрем на терке яичные белки, делаем сеточку из майонеза, вторым слоем кладем половину моркови

Тыква — это не только источник витаминов, микроэлементов, клетчатки и бета-каротина и прочих полезностей. Это еще источник кулинарного вдохновения. Можно приготовить из тыквы кашу, причем не одну какую-то там тыквенную, а множество разных. Тыкву можно запечь в духовке, сварить из нее крем-суп, но сегодня мы делаем тыквенный сок. Часть выпиваем сразу, часть разливаем по банкам и бутылкам, чтобы сохранить его на зиму. Точно такой тыквенный сок готовил Хагрид и домашние эльфы и миссис Уизли. Мы тоже сегодня немного поколдуем. Как готовим: Тыкву моем, освобождаем от кожуры и семечек. Семечки не выбрасываем. Очищаем от волокон и сушим. Они нам когда-нибудь, для чего-нибудь пригодятся. Мякоть тыквы нарезаем небольшими кубиками и складываем в кастрюлю. Заливаем тыкву водой так, чтобы она полностью ее покрывала. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до полного размягчения тыквы. На это уйдет примерно 20-30 минут. Проверяем готовность вилкой. Кусочки тыквы должны легко протыкаться. Не н