Надежда Глазер

Сочные, сытные и очень вкусные. По вкусу отдалённо чем-то напоминают чебуреки. В моей семье такой рецепт появился совсем недавно, но сразу уже стал одним из любимых. Рецепт: Блины на молоке: Молоко -500мл. Яйца -3шт. Соль -1/2ч.л. Сахар -1,5ст.л. Растительное масло -30 мл. Мука -210 гр. Для начинки: Фарш -500гр. Лук – 1шт. Вода -30-50мл. Соль -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Для кляра: Яйца -4шт. Соль -1/3ч.л. Мука – для обвалки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим сначала блины в миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, 1,5ст.л. сахара, перемешиваем венчиком. Теперь вливаем примерно половину молока 250 мл и перемешиваем. Добавляем просеянную муку, перемешиваем, чтобы не было комочков и вливаем оставшееся молоко 250мл. Вливаем растительное масло 30 мл и Теперь обязательно дадим тесту постоять около 10-15 минут на столе, чтобы в муке развилась клейковина и блинчики получились эластичными и не рвались во время жарки. Прошло 15 минут. Берем сковороду хорошо разогреваем, смазываем

Ну кто не любит пюре с мясом? Естественно, таких мало. Но что насчет запеканки? Помните, как та самая из детства, как та, которую нам давали в садике, а мы просили маму приготовить точно такую же дома. Ну как, уже представили этот аромат? Я предлагаю воплотить представление в жизнь. В общем, готовим ту самую запеканку из детства. Тем более, продукты, как и этапы готовки, самые простые. Нам потребуется: Естественно, начинаю с картошки и все, что нам нужно, это приготовить простое пюре. Тщательно промываю, очищаю и нарезаю на дольки (чтобы лучше и быстрее приготовилась). Далее просто заливаю водой и отправляю на огонь до полной готовности. Пока все там само тусуется, занимаюсь самым вкусным - мясом. Лук мелко нарезаю и закидываю на сковороду, а спустя 5 минут к нему же отправляю фарш. Здесь важно прожарить, а не зажарить за корочки. Как только на сковороде все готово, добавляю к смеси томатную пасту и помидоры. Конечно же, соль и перец, не забываю и про зелень. А вообще, желательно

Каждые 4 года приходилось менять все кусты клубники на грядках. Уходило много денег на покупку рассады, да и времени требовалось немало, чтобы растения прижились. Но после разговора с бывалым огородником узнал способ восстановления старых растений - сейчас собираю в два раза больше ягод с прежних кустов, не тратясь на новую рассаду. История началась в прошлом году, когда на районной сельскохозяйственной выставке я увидел крупные, здоровые ягоды клубники. Меня удивил не столько размер плодов, сколько возраст растений - им было более 5 лет. По всем известным мне правилам, такие взрослые кусты должны были давать мелкие ягоды или совсем перестать плодоносить. Знакомство с садоводом, вырастившим этот достойный урожай, полностью изменило мой подход к уходу за клубникой. Много лет я не мог понять, почему мои растения клубники быстро стареют и дают все меньше плодов. После разговора с бывалым огородником выяснилось - дело не в возрасте клубники, а в истощении земли и загущении грядок. Правильн