ОБАЛДЕННАЯ ЖАРЕНАЯ КУРИЦА 127830;
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Курица - 1,8 кг.
Маринад:
● Вода - 500 мл.,
● Сахар - 1 ст.л.,
● Соль - 3 ст.л.,
● Белый бальзамический винный уксус (в крайнем случае, думаю, можно яблочный 5%) - 50 мл.,
● Лавровый лист - 4-5 шт.,
● Черный перец горошком - 10 шт.,
● Сильно газированная минеральная вода - 500 мл.,
● Масло растительное - 2 ст.л. (в форму для запекания)
Чесночный соус:
● Чеснок - 1 головка,
● Масло оливковое (растительное) - 50 мл.,
● Сок 1 крупного лимона,
● Вода бутилированная (или кипяченная холодная)- 50 мл.,
● Петрушка свежая - небольшой пучок
● Соль, черный перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маринад:1. В кастрюлю налить воду, положить соль, сахар,уксус, лавровый л