Валентина Лиходумова

Субпродукты — внутренние органы (ливер, потроха) и части туш убойных животных, за исключением мякоти мяса, пригодные для дальнейшей переработки в пищевых или технических целях. В зависимости от вида скота субпродукты подразделяют на говяжьи, свиные, бараньи и другие. По цели использования субпродукты делятся на пищевые и технические, не имеющие пищевой ценности. Полезные свойства субпродуктов: 1.Витамины и минералы. Субпродукты богаты витаминами группы B, железом, цинком, магнием и фосфором. 2.Белок высокого качества. Субпродукты содержат большое количество белка, который легко усваивается организмом. Это важно для поддержания мышечной массы и общего состояния здоровья. 3.Низкое содержание жира. Многие субпродукты имеют низкое содержание жира, особенно по сравнению с мясом. Это делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. 4.Омега-3 жирные кислоты. Некоторые виды субпродуктов, такие как сердце и почки, содержат омега-3 жирные кислоты, которые полезны для сердца и м

Всем привет! Вернусь к вопросу об уровне железа в организме и заодно проясню одно разночтение: почему нельзя ориентироваться только на показатели гемоглобина в анализах. Я напоминаю о предновогоднем челлендже. Какие три пункта Системы вы выбрали для внедрения и как идут дела? Снижение уровня гемоглобина в крови – это сложная и даже в какой-то мере экстренная для организма ситуация, называемая анемией. Обычно состояние развивается или быстро – после операции или серьезной кровопотери, или постепенно – в условиях хронического дефицита железа. При анемии в крови либо падает концентрация эритроцитов, либо в самих эритроцитах становится недостаточно гемоглобина, в результате чего организм плохо снабжается кислородом. Эффекты этого нарушения: Легкая анемия просто снижает качество жизни, а тяжелая вызывает осложнения – повреждения сердца, мозга и других органов. Истинная анемия встречается не очень часто. Страдают ею в основном женщины в возрасте старше 65 лет, имеющие нарушения работы ЖКТ. Н