Pavel Gubanov

🍛 «Ризотто с грибами и пармезаном»

«Терпение и любовь — два главных ингредиента любого ризотто.» Это блюдо для тех, кто умеет наслаждаться процессом. Грибной аромат наполняет кухню, а нежная кремовая текстура превращает ужин в уютный вечер. 🧑‍🍳 Рецепт Ингредиенты: • Рис арборио — 200 г • Шампиньоны — 250 г • Лук — 1 шт. • Белое вино — 100 мл • Бульон — 500 мл • Масло сливочное — 30 г • Пармезан — 50 г • Оливковое масло — 2 ст. л. • Соль, перец Приготовление: На сковороде обжарьте грибы до лёгкой румяности. В другой сковороде пассеруйте лук, добавьте рис и обжарьте до прозрачности. Влейте вино, дайте выпариться. Постепенно добавляйте горячий бульон, помешивая, пока рис не ста