Любовь Игнатович(Козлова)

ТОРТ ЛЕСНОЙ ПЕНЬ

Восхитительный десерт, который удивит гостей уникальным дизайном и насыщенным вкусом. Торт, который выглядит как настоящее полено из леса! Готовится просто, а главное — впечатляет своим вкусом и необычным декором. Станет настоящим украшением любого праздника!
Для шоколадного бисквита:
- 260 г муки
- 400 г сахара
- 75 г какао
- 10 г разрыхлителя
- 5 г пищевой соды
- 5 г соли
- 240 мл молока
- 120 мл растительного масла
- 2 крупных яйца
- 10 г ванилина
- 240 мл кипятка
Для кремовой начинки:
- 1 пакет порошка для взбитых сливок
- 240 мл молока
- 180 г кокосовой стружки
Для ганаша:
- 200 г темного шоколада
- 200 мл жирных сливок