Анатолий Поляков

Хрен — растение с характером. Его жгучий вкус и упорный нрав знакомы каждому. Многие выращивают его ради корня, а широкие листья считают бесполезным приложением. Но на самом деле хрен — не просто приправа, а многофункциональный союзник в органическом саду. Он защищает, лечит, рыхлит почву и работает без химии. Эта статья — всестороннее исследование, основанное на практическом опыте, данных фитохимии и принципах устойчивого земледелия. Здесь вы узнаете: почему хрен — природный инсектицид и фунгицид, как использовать его листья и корни для защиты урожая, как приготовить настой против тли, плодожорки и фитофторы, почему он улучшает структуру почвы, как контролировать его агрессивность, и какие растения — его лучшие соседи. хрен Химическое оружие природы: что делает хрен таким сильным? Сила хрена — в эфирных маслах и фитонцидах, которые содержатся в листьях и корнях: Синигрин — глюкозид, который при повреждении ткани превращается в горчичное масло, Аллилизотиоцианат — жгучее вещество, разд