Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Кабачки в томатном соусе на зиму — любимый рецепт без стерилизации!
Обожаю этот способ за его простоту, скорость и вкус! Закуска получается ароматной, умеренно пряной, с нежными, но упругими кабачками. Готовится без стерилизации, отлично хранится даже в квартире — а съедается гораздо раньше весны Ингредиенты (на ≈ 4–5 банок по 0,5 л): Кабачки — 2,5 кг Сахар — 100 г Соль — 30 г Томатный соус — 250 г (можно домашний или покупной) Чеснок — 2 головки Зелень — любая, по вкусу (укроп, петрушка, базилик) Растительное масло — 150 мл Уксус 9% — 2 ст. ложки Если кабачки переросшие — удалите кожуру и семена заранее. Пошаговый рецепт: Шаг 1. Подготовка каб