Елена Осипова (Баранова)
Последний визит: вчера 16:51
Фид
Елена Осипова (Баранова)
поделилась публикацией30 авг
Как мариновать опята, чтобы гости просили добавки. Секреты хруста, о которых молчат бабушки
🍄 Собрали корзину опят и боитесь их испортить? Раскрываю пошаговый рецепт маринования, который превратит ваши грибы в хрустящий деликатес. Никакой слизи и мягкости — только тот самый идеальный хруст! Всем привет! 👋 и сегодня мы с вами будем творить магию — превращать свежесобранные лесные опята в ту самую хрустящую закуску, ради которой не жалко и лучшей картошечки. Если вы думаете, что мариновать опята — это просто сварить и залить уксусом, вы глубоко ошибаетесь. У меня ушло несколько лет и не одна партия испорченных грибов, чтобы найти ту самую золотую формулу. Готовьте тетрадку, будет жарко! Опенок — гриб уникальный. Его плотная текстура и способность впитывать вкусы как губка делают его идеальным кандидатом для маринования. Но есть и подводные камни: Но мы не допустим этих ошибок! Весь секрет — в правильной подготовке. Это самый важный этап. На нем держится все. А вот здесь начинается самое интересное. Классика — это хорошо, но есть варианты и покруче. Идеален, если планируете съ
Показать еще
Фид
Елена Осипова (Баранова)
поделилась публикацией28 авг
Соленые грузди горячим способом: рецепт без долгого ожидания
Откройте банку. Крепкие, упругие шляпки, янтарный рассол, запах чеснока и укропа. На вкус — хрустящие, мясистые, с приятной кислинкой и лёгкой горчинкой. Горячий способ засолки груздей — это когда хочется получить готовую закуску не через полтора месяца, как при холодном методе, а значительно быстрее. Главный секрет ускорения — предварительная варка, которая «запускает» процесс и обеззараживает грибы. При холодной засолке грузди солятся в собственном соку без варки, и процесс занимает 30–40 дней. При горячем способе грибы предварительно отваривают — это сокращает время до 2–3 недель, а иногда и до 5–7 дней, если использовать экспресс-метод. Преимущества горячего способа: Признак готовности: грибы осели на дно, рассол стал прозрачным. Солёные грузди хороши как самостоятельная закуска — с репчатым луком, подсолнечным маслом и чёрным хлебом. Идеальная пара — отварной картофель. А если добавить сметану — получится нежная закуска, которая исчезает за минуту. А вы любите солёные грузди? Проб
Показать еще
Фид
Елена Осипова (Баранова)
поделилась публикацией24 авг
Самое быстрое тесто на кефире для жареных пирожков и беляшей. Без дрожжей и разрыхлителя
Простое тесто из которого получаются вкуснейшие жареные пирожки. Главное быстрое приготовление, весь процесс с начала замешивания до жарки и готовых пирожков занимает считанные минуты. Единственное, что надо сделать заранее - это начинка по вашему вкусу. Для теста понадобится (стакан в рецепте - 250 мл): А вот такие у вас получатся пирожки - Кефир заранее достаем из холодильника или разогреваем 10 секунд в микроволновке. Желательно, чтобы он был не охлажденный, а комнатной температуры или даже чуть-чуть теплый. Выливаем его в глубокую миску. Всыпаем соду, соль и сахар, взбалтываем венчиком и даем постоять 10 минут. Сода начнет реагировать и пенится Просеиваем в кефир примерно половину муки и перемешиваем. Получится жидкое тесто примерно, как на оладьи. Теперь добавляем растительное масло и просеиваем оставшуюся часть муки. Руками вымешиваем мягкое тесто. Важно! - не насыпать слишком много муки, иначе тесто будет крутым и пирожки не такие мягкие. Накрываем тесто полотенцем и оставляем н
Показать еще
Фид
Елена Осипова (Баранова)
поделилась темой24 авг
Фид
Елена Осипова (Баранова)
поделилась темой24 авг
Фид
21 авг
👖 Старые шлёпанцы + джинса = новые любимые тапочки
Не выбрасывайте старые шлёпанцы — у них есть вторая жизнь ✂️
Немного джинсовых обрезков, и у вас уже удобные, стильные летние тапочки.
🧵 Что понадобится:
✔ старые шлёпанцы (подошва в хорошем состоянии)
✔ джинсовая ткань или лоскуты
✔ плотная основа (при желании — синтепон/флизелин)
✔ нитки, ножницы
✂️ Как сделать:
Снимаем старый верх
Оставляем только подошву
Готовим новый верх
Сшиваем полотно из джинсовых лоскутов
📏 размер — по ширине стопы + припуски
Укрепляем
При необходимости добавляем слой уплотнителя
👉 чтобы форма держалась
Формируем перемычку
Можно сделать классическую широкую полоску
или мягкую «обнимающую» деталь
Крепим к подошве
Пришиваем вручную или приклеиваем + прошиваем по краю
💡 Почему это классная идея:
✨ переработка старых вещей
✨ идеально для остатков ткани
✨ можно сделать под любой стиль
✨ удобно и мягко в носке
🔥 Маленькие фишки:
✔ используйте разные оттенки джинсы — будет глубина
✔ добавьте декоративную строчку
✔ можно сделать стёжку — тапочки станут объёмнее
Иногда самые простые переделки
становятся самыми любимыми вещами 💙
💬 Сделали бы себе такие или уже пробовали переделывать обувь?
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка