Анатолий Комлев

Идеальная горячая закуска или сытный ужин — жульен покоряет простотой приготовления и насыщенным вкусом. Готовьте с удовольствием: всё делается быстро, а результат всегда впечатляет! Ингредиенты (на 8 порций): • куриная грудка — 300 г; • шампиньоны — 4 шт. (около 150 г); • сметана — 2 ст. л. (50 г); • мука — 1 ст. л. (15 г); • вода — 50 мл; • твёрдый сыр — 100 г; • соль — по вкусу; • растительное масло — для жарки. Способ приготовления: • Куриную грудку обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла или запеките в духовке до готовности. • Остудите курицу и нарежьте маленькими кубиками. • Шампиньоны нарежьте мелкими кусочками. • Обжарьте грибы на сковороде 5–7 минут до золотистого цвета. • Добавьте к грибам нарезанную курицу, сметану, муку и воду. • Тщательно перемешайте, посолите по вкусу и прогрейте смесь 2–3 минуты до загустения. • Разложите готовую массу по формочкам. • Посыпьте сверху тёртым твёрдым сыром. • Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут, пока сыр не р