Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

оксана макаренко

Последний визит: 14:28

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

оксана макаренко

24 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.

Слоёные булочки "Катмер-погача". - 956824606621

оксана макаренко

3 апр

https://yandex.ru/an/count/WguejI_zOoVX2Lbp0WKL04FdbZw1i4-0wmqJq9jsSZkc4F12dy_bpfxjT-wyuSxNxtYzuGvt2Mb43IGh3YjIaFKegRvXLCE8HfAGKOsQIgF8EYFfXj81Es3AfYt5WXO66gMFWBl4mOa81Xt7f1vITepOgHrFEbjV1PUun_SsvUtgQ4sG-VZu-FYKwEmmqSZaSAKq5u84QuW5Q2LOarA0TeMNgG3j2gzUW7Q5sha0xGgroGAqAzI-5A1TeIPPW5O2iyG2j1AOJIb0Au4POW7Q5MU5ELy7llZDWnygLkHq9Q0ZmlOXx3zu5T0_w1xCtWFN1A6a8dq6-3Z0bnH7VYH25GCOK9u8LbXdSB0tTpukRuaZbYWWasmtNhCslXwSH4uNiea_QxJPVQ2F3M3c1kvIxiWM6PjTbPET4wGtWS8iUxjONf6-6csENgFJD5kY73RS04VWG6g5sfS0jWxe-lv5DHRPHOIBkL0IW_PVGMHKnBjWjbwbJlnvJvr1rsTD1QBcTNKQXDTLEqXQHsreaDIkJdTc79dwLiVg-Wpv-JHbIyjadOfwxILeXG9tGYBKOmovgUiLOdGQnhn1H0qV55yHS66wIgMo25cfL3QV962NruBPO-zhwlcpnYRNdpKsznXqN-n0b1_satmVxE5q_A-7q_6z7ax7vth2x