МАДИНА .....

ДЫМЛЯМА

​​​ Ингредиенты: Баранина – 600 г Репчатый лук – 2,5 штуки Морковь – 2,5 штуки Сладкий перец – 1,5 штуки Помидоры – 2,5 штуки Белокочанная капуста – 320 г Чеснок – 2 г Соль – по вкусу Молотый чёрный перец – по вкусу Зира – по вкусу Красный базилик – 3 стебля Петрушка, кинза – 3 стебля Картофель – 500 г. Совет к рецепту: Так же можно добавить баклажаны, айву, стебли сельдерея – это тоже должно быть нарезано достаточно крупно и выкладывается слоями между мясом и капустой. Баранину можно заменить говядиной. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Продукты нарезаются крупно, чтобы не получилась каша. Важно сохранить форму, и тогда всё будет выглядеть по-праздничному красиво. Все овощи очищаем, зелень промывае