Лидия Юрова ( Надточиева)

Пироги из лаваша — это совершенно беспроигрышный вариант хоть для праздничного стола, хоть для ужина на скорую руку. Сейчас тонкий армянский лаваш можно купить практически в любом супермаркете, и для многих кулинаров он давно стал верным другом и помощником. И хотя обычно из него готовят рулетики, роллы или чипсы, лаваш вполне может заменить собой тонкое тесто. Согласитесь, испечь такой ленивый пирог гораздо быстрее и проще, к тому же не придется волноваться о готовности теста — с лавашом оно точно никогда не останется сырым. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Тонкий армянский лаваш состоит обычно из муки, воды и соли, поэтому его вкус довольно нейтральный, а значит, сочетается с разнообразными продуктами. Чаще всего ленивые пироги из лаваша готовят по принципу лазаньи — выкладывают слоями нарезанные листы, овощную или мясную начинку, соус и наконец сыр. Выпекают в духовке примерно 30 минут и подают в горячем или холодном виде. Смотрится такая выпечка просто великолепно, ведь расплавленный сыр дает отл

В соцсетях набирает популярность элементарный заливной пирог, который получается вкусным и сытным абсолютно у всех. Забудьте о стереотипе, что в холодильнике у холостяка пусто. С этим рецептом там всегда будет повод для вкусного ужина или перекуса. В чем секрет вирусной популярности этого пирога? В его гениальной простоте. Вам не нужно ничего раскатывать, вымешивать или ждать, пока тесто поднимется. Все, что требуется — смешать несколько ингредиентов и залить их в форму. Этот пирог — яркий пример того, что для вкусного блюда не нужен длинный список продуктов и особые навыки. Что понадобится для теста: Что понадобится для самой простой начинки: Справится абсолютно любой, даже тот, кто заходит на кухню только заварить чай. Главная прелесть этого рецепта — его универсальность. Начинка из яиц и лука — это классика, но вы можете положить внутрь практически все, что найдете в холодильнике: Этот заливной пирог — настоящее спасение, когда хочется домашней еды, а времени или желания готовить не

Самая настоящая ватрушка из теста без дрожжей и которое даже руками не придется вымешивать. Все делается быстро и просто, а продуктов понадобится совсем немного. Интересно?) Тогда смотрите рецепт! Очень удачный и его я делаю периодически, когда есть немного творога и хочется приготовить вкусненькое угощение для домашнего чаепития вечером. Ингредиенты: Обращу внимание - муки может понадобиться больше, когда всыпете указанное количество и смешаете жидкое тесто, то смотрите по его густоте. Приготовление теста Растопить сливочное масло (маргарин), немного остудить. В глубокую миску вылить кефир и смешать его с яйцом, сахаром, солью. Влить остывшее масло и ещё раз перемешать. Через сито всыпать муку с разрыхлителем. Смотрите на густоту теста, оно должно быть немного тягучее и чуть гуще, чем для оладьев. Смешать 150 гр. мягкого творога, 1 яйцо, 2-2.5 ст.л. сахара и для аромата добавляется немного ванилина. Растереть вилкой до однородности. В форму смазанную маслом вылить тесто, равномерно ег

В нашей семье - это неизменный рецепт! Так готовила моя бабушка, мама, а теперь и я. Вкусная печёночная колбаска, которую с удовольствием едят даже дети. А рецепт до безобразия простой - не сделает только ленивый! Друзья, для вашего удобства, точные пропорции и продукты пропишу в первом закреплённом комментарии. Итак, приступаем к приготовлению: 1. Печень (любую на ваш вкус) разделить на две равные части. Одну часть перекрутить через мясорубку с мелкой сеточкой. 2. На той же сеточек перемолоть репчатый лук. 3. Вторую часть печени мелко нарезать. Такими же мелкими кубиками нарезать обыкновенное свиное сало. 4. В глубокой миске соединить обе части. Добавить соль, черный молотый перец и влить сливки 10% По желанию можно добавить давленный чеснок. 5. Хорошо размешать. 6. Очищенную кишку промыть холодной водой. Завязать один конец и при помощи специальной насадки для колбасы заполнить фаршем. Завязать второй конец 7. Зубочисткой сделать в нескольких местах проколы. Сложить колечком в каст